清新淡雅于指尖，香甜软糯在心间

为了让师生重温清明习俗，感受传统文化的魅力，无锡市东林中学工会于2023年4月3日在学校食堂开展“做青团 迎清明”活动，通过自己动手制作青团探究青团的时令之美。

食堂师傅为大家详细讲解做青团的步骤，包括面团的揉搓方法、青团的包制手法和蒸制方式等，食堂还贴心准备了馅料和面团。在食堂师傅的指导下，大家分工合作，搓、揉、压、团……各种动作齐上阵，不一会儿，一个个软糯Q弹的青团就完成了。上笼蒸制后再经过精心包裹，变成了一个个圆嘟嘟、亮油油的青团。参加活动的教职工大多是第一次制作青团，动作不太娴熟，但大家都很享受制作过程。

本次做青团的工会活动旨在传承中华优秀传统文化，找回了熟悉的清明味道，同时也向教职工传递一种健康、和谐、文明的生活方式，增强了教职工之间的感情。

可可爱爱，谁人不爱？

美味正当时